越前がに かにしゃぶ付きスペシャルプラン

・越前がに かにしゃぶ付きスペシャルプラン・

越前がにスペシャルプラン 越前がにスペシャルプラン
越前がにスペシャルプラン

越前がに ”かにしゃぶ付”の最上級プラン。

かに刺し」「焼きがに」のほか、

1キロの越前がに(通常二万円以上)を

丸ごと「ゆでがに」と「かにみそしゃぶ」に仕立て、

最後は、しゃぶ鍋でセイコ雑炊をしてしめます。


カニ鍋は冷凍のカニ足でもできますが、

当店のかにみそしゃぶは生きた新鮮なカニを

丸ごと使います。


このご宿泊プランは、ゆでのほかに

1キロの越前がにを丸ごとかにしゃぶ!」という

とてもぜいたくでバランスの良いプランになっており、

「越前がにが旅の目的」という方におすすめです。


あらやでは、お客様がお席に着いてから

生きたカニをお見せし、それからゆでます。

お待たせしますが、必ずゆでたてをお出しします。


◆食事:かに刺し,焼きがに,ゆでがに・かにしゃぶ(1キロ),セイコ雑炊

◆お二人なら、1キロの越前がにを1パイ丸ごとゆでに、

 1パイ丸ごとかにしゃぶにします

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(このプランは2014年に終了しました)

越前がにスペシャルプラン
越前がにスペシャルプラン

  越前がに期間: 11月8日~3月末 / 年末年始:12月26日~1月7日

  幼児のお子様: お布団・朝食・お子様ランチは追加できます(各1080円)

  キャンセル料: ご宿泊予定日一週間以内の場合にお願いしております

  お風呂 : 宿のお風呂を時間予約制の貸切風呂としてご利用いただきます

  入湯税その他: 表示金額は入湯税込みの料金です、サービス料金はいただいておりません

越前がに大きさ比較

・ 「越前がに」のサイズ表記 ~ かにの重さでご案内 ・

あらやでは、「越前ガニ」を「かにの重さ」でサイズ分けしてご案内しています。

 

 1.大サイズ ・・・ かに1パイ800g~900gの重さ

 2.特大サイズ ・・・ かに1パイ900g~1000gの重さ

 3.特特大サイズ ・・・ かに1パイ1000g~1200gの重さ

 4.極(きわみ)サイズ ・・・ 特特大サイズ以上

 

かにを見分けるには、その重さが大切です。

100g違うと大きさも全く違います。

特に1キロを超えてくると、たいへん食べ応えのある越前がにとなります。

お客様には、見た目の大きさで判断せずに、生きたカニを持ってずっしりと重いカニをおすすめしています。

 

どちらのカニにするか比べるなら、見た目が大きく軽いカニより、小さくても重いカニを選ぶべきです。

小さくてもずっしり重いカニの方が身が詰まっていて肥えているので、おいしいのです。

あらやでは、大きさに見合った重さがあるカニを選んで、お客様にお出しするように努力しております。

 

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