越前がに:このカニゆでます!生きた越前がにをお見せします

【あらやでは生きた越前ガニをお客様にお見せしてからゆでています】

お客様にお出しする越前がにを選びます

持ってカニの良し悪しを判断します

 お客様にお出しする越前がにを選びます

 持ってカニの良し悪しを判断します

いけすで越前がにを選ぶところ ゆでるカニを決めたら、生きたまま

 いけすで越前がにを選ぶところ

 ゆでるカニを決めたら、生きたまま

お盆にのせてお客様にお見せします

見ていただいたら、ぬるま湯でしめて

 お盆にのせてお客様にお見せします

 見ていただいたら、ぬるま湯でしめて

沸騰したお湯にドボン! 20~30分かけてゆでていきます

 沸騰したお湯にドボン!

 20~30分かけてゆでていきます

さあ、ゆであがりました!

アツアツの越前がにをどうぞ(^-^)

 さあ、ゆであがりました!

 アツアツの越前がにをどうぞ(^-^)

福井に来るなら生きた越前がにを食べて下さい