献上蟹越前ガニ1.1kg前後かにしゃぶプラン

越前ガニ1.1kg前後献上蟹かにしゃぶプラン

越前ガニ1.1kg前後献上蟹かにしゃぶプラン
メインでお出しするカニは、1.1kg前後の成熟した越前蟹
活きた越前ガニを捌いた蟹しゃぶをお楽しみください
ゆでセイコ（メス）終了後は蟹雑炊に代わります

蟹尽くし

前菜・蟹さしみ・焼き蟹・甲羅焼・お一人1杯ずつゆでセイコ・皇室献上サイズの越前蟹をお二人で1杯「蟹しゃぶ」にする、オスメスどちらも味わえる人気の蟹尽くし。ゆで蟹はゆでた後に冷めますが、蟹しゃぶは常にアツアツで食べられて野菜も取れ、最後の蟹味噌入りの雑炊が美味しい、宿イチオシ料理です。蟹しゃぶは通販で取り寄せるのは難しく、鮮度を生かした地元ならではの食べ方といえます。献上蟹サイズは最も水揚げが減少しており、競りでは奪い合い。競り値もグンと上がります。上質の蟹をぜひ本場でご賞味ください。※セイコは12月中旬に無くなり次第、蟹雑炊に変わります。
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特特大（1kg前後＝950～1050g）と献上蟹サイズ（1.1kg前後＝1050～1200g）では、かなり大きさが違います。
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※蟹だけでご満足いただけるコースです。※煮物などの蟹以外のメニューで量を増やすことはいたしません。※ゆで蟹だけ生の蟹を使用し、その他は冷凍の蟹で原価を下げる店が増えていますが、あらやは冷凍の蟹は使いません。全て新鮮な蟹を調理します。
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お宿あらやは私と妻の小さな宿ですが、蟹を水槽で生かして新鮮な蟹を調理することにこだわっています。調理前の蟹をお見せするのも、お客様に鮮度をご確認いただきたいからです。蟹の仕入れから調理まで夫婦で行い、人任せにしません。その時々のお客様に合わせて良い蟹を仕入れ、ご来店されるまで生かしておこうと努力しております。
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あらやは高級旅館ではありません。客室料金もサービス料も頂きませんので、料金のほとんどがご夕食の蟹の金額です。料金の高低はそのまま「ご夕食の蟹の質と量」を表します。
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【感染対策】※大人のみ、一日4組まで　※お食事は個室でご提供　※温泉の浴室は時間制の貸切風呂（朝の入浴はご提供しておりません）※ご夫婦・小グループ歓迎　※「多人数で混雑する宿は避けよう。こぢんまりした宿で三密を避けながら、ぜいたくに蟹を楽しもう。」というお客様にお越しいただければ幸いです。
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宿の従業員はワクチン接種を終えております。

お一人様 1泊2食
【11/10－3/21】	平日　　税込48,000円土日祝　税込50,000円
【12/27－1/10】	年末　税込55,000円上限に達したため受付不可
【小学生以下】	受入しておりません
※　一室大人2名様から受付 ※　従業員はワクチン接種を終えております ※　水揚げが無い場合は「特特大蟹しゃぶプラン」に変更になります。 ※　18時から20時までのご夕食となります。18時までにお越しください。 ※　発熱等の体調不良の際はご来館をご遠慮くださいませ
客室
※　全館禁煙・トイレ完備、「和室」「ベッド室」の2タイプございます ※　客室は宿で決めております、ご予約時に客室タイプのご希望をお聞かせください
ご夕食
献上蟹サイズ（1.1kg前後）の「蟹しゃぶ」がメインの蟹尽くしフルコース
海老お造り、カニ刺身、焼き蟹、お一人1杯ずつゆでセイコ、越前蟹献上蟹サイズ（1.1kg前後）をお二人で1杯まるごと蟹しゃぶ、鍋野菜、最後は鍋で雑炊、デザート

※蟹刺身・焼き蟹・お一人1杯ずつゆでセイコ・お二人で1杯献上蟹サイズの蟹しゃぶと、オスメス両方味わえる贅沢な蟹尽くしフルコース。
※セイコ蟹（メス）は身出しでお一人1杯ずつお出しします。
※セイコ蟹（メス）は12月中旬に無くなり次第、蟹雑炊に変わります。

メインの越前ガニの大きさ

越前港産の1.05㎏～1.2kgを「献上蟹サイズ」と呼称しています

※献上蟹サイズは「1.1kg前後（1.05kg-1.2kg）」でセリに掛けられます。
※一般的な越前蟹（500g）よりかなり大きいサイズで、成長に10年以上かかります。
※生きた状態での水揚げがとても少ないので、セリでは奪い合いです。
※鮮度の良い献上蟹サイズは地元でしか味わえません。

越前ガニの生簀

店先の水槽で越前蟹を生かします

越前ガニをお見せします

越前ガニをお見せします、写真撮影もOK

三国温泉貸切浴室

三国温泉はお客様ごとの貸切でご提供します

三国温泉お宿あらや

海の眺めがきれいな「越前松島」に宿があります

路線バスのフリー切符が半額に。（事前予約）

ご宿泊に関して
ご予約	＜TEL予約不可＞　ご覧の公式WEBよりご予約ください
ご夕食	＜18時からご夕食＞　18時までに宿にお越しください
IN／OUT	チェックイン：15時より　アウト：10時まで
Wi-Fi	無線LAN、Wi-Fi完備
お支払い	＜カード不可＞　PayPayか現金にてお支払いください
全館禁煙	＜全館禁煙＞　喫煙ルームはございません
変更・解約	宿泊予定日7日前からのお客様ご都合の変更・解約は、天候・交通事情に関わらず、7日-2日前50%　前日80%　当日不泊100%の違約金をお願いしております。詳細は【宿泊予約変更・キャンセル規定】をご覧ください。
お持ち込み	館内へのクーラーボックスのお持ち込みはできません。もし持ち込まれた際は4000円の持込料をお願いします。食事処への飲料のお持ち込みは1本につき1100円の持込料をお願いします。
留意事項	ペット連れ・水着でのご来館はできません。