araya concept
海の前の、ちいさな温泉宿
三国温泉 お宿あらやは、海の前の小さな温泉宿。御夫婦・カップル様がよくいらっしゃいます。
ロケーション・清潔さ・落ち着ける雰囲気、貸切の温泉、冬は越前蟹。
ゆったりとした、大人の時間をお楽しみください。
ご予約RESERVE
東尋坊・芝政ワールド周辺の宿
東尋坊・越前松島水族館・芝政ワールド周辺の民宿・旅館・ホテルをお探しの方にお得なご宿泊プランがございます。
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4月から10月のご宿泊 |
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プラン一覧 |
素泊まり・一泊二食つきのご宿泊は大人2名様より受付します。（※）こちらのページからご予約ください。【4月から10月の宿泊プラン】に進む |
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ふくいdeお得 |
◎9月1日から10月31日までの福井県独自のクーポンプレゼントキャンペーン。タクシーに使える交通クーポン、お土産や飲食、芝政ワールドや水族館で使えるクーポンが付いてきます。（※）こちらの対象プランでご予約ください。【ふくいdeお得キャンペーン2023】に進む |
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芝政ワールド |
◎お得な芝政ワールドの1DAYパスポートつきのご宿泊。宿は芝政ワールドから車で5分ほどの距離にあり、パスポート引換券があればスムーズに入場できます。【芝政ワールド周辺の民宿・旅館】【芝政ワールド パスポートつき宿泊プラン】に進む |
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福井県坂井市三国町梶38-37-2 国定公園 越前松島 TEL0776-81-3522【アクセス】 |
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駐車場 |
国定公園 越前松島の入口に30台ほど駐車可能な無料の駐車場がございます。どこでも駐車可能です。 |
海を望む客室
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和室とベッドの2タイプ |
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トイレ・洗面つき |
全室トイレ・洗面つき、和室とベッドの2タイプ。ご予約時に希望の客室タイプをお知らせください。お応えできるよう努力します。【客室一覧】に進む |
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禁煙・お持ち込み |
全室禁煙です。クーラーボックスのお持ち込みはご遠慮ください。 |
11月から3月は越前蟹
越前蟹の旅行で民宿・旅館・食事処をお探しなら、東尋坊ちかくの越前ガニ料理の宿 三国温泉お宿あらや。越前ガニの仕入・鮮度・調理にこだわります。献上蟹クラス・蟹しゃぶ・セイコ蟹など越前蟹の宿泊・昼食にご利用ください。
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越前蟹の宿 |
11月から3月末まで、あらやは越前ガニ料理が専門の宿になります。オーナー夫婦で力を合わせて越前ガニを調理します。坂井市三国町の越前蟹の民宿・旅館・食事処をお探しで「旅行の目的は越前蟹」「新鮮な越前蟹を味わいたい」というお客様にお越しいただければ幸いです。【越前蟹の民宿】【あらやの越前蟹】に進む |
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越前ガニへのこだわり |
お宿あらやは私と妻の小さな宿ですが、生きた新鮮な越前蟹を調理することにこだわっています。調理前の蟹をお見せするのも、お客様に鮮度をご確認いただきたいからです。蟹の仕入れから調理まで夫婦で行い、人任せにしません。セリで良い越前蟹を探し、ご来店まで生かすよう努力しております。【越前ガニへのこだわり】に進む |
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献上蟹サイズの越前蟹 |
皇室に献上されることから、1.1kg以上の大型の越前ガニは献上蟹（けんじょうがに）と呼ばれ、旨みの乗った高級クラスの上質な蟹です。毎年、献上蟹と決めている常連さんも多くいらっしゃいます。【皇室献上蟹クラスの越前蟹】 |
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ふるさと納税 返礼品 |
お宿あらやは、福井県坂井市より「ふるさと納税の返礼品事業者」に認定されております。返礼品となる越前蟹のご宿泊プランはこちらからご予約ください。【ふるさと納税 返礼品のご宿泊プラン】 |
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宿泊プラン一覧 |
越前ガニの宿泊はこちらからご予約ください。【越前ガニ宿泊プラン一覧】 |
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越前ガニのお料理 |
蟹刺し・焼き蟹・ゆで蟹・蟹しゃぶなど、その料理ならではの味わいがあり、特にゆで蟹と蟹しゃぶは人気がございます。【越前ガニ料理】に進む |
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東尋坊ちかくの食事処 |
観光地「東尋坊」から車で5分の食事処「越前がに楽膳（あらや一階）」。東尋坊を観光して、すぐに越前ガニの食事ができます。【東尋坊ちかくの食事処「越前がに楽膳」】に進む |
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アクセス・駐車場 |
福井県坂井市三国町梶38-37-2、越前松島公園入口に無料駐車場、お隣は越前松島水族館。TEL0776-81-3522【アクセス】に進む |
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食事・昼食コース一覧 |
越前ガニの食事・昼食はこちらからご予約ください。【越前ガニ食事・昼食コース一覧】 |
越前ガニのお刺身
新鮮な越前ガニの脚を捌き、氷水に落として洗いにします。鮮度の高い蟹でないと、お刺身には出来ません。
越前ガニの焼き蟹
お宿あらやでは焙烙で焼きます。水分を飛ばして塩釜で焼くような感じを目指します。焼くための塩も工夫しています。
越前ガニのゆで蟹
蒸し蟹にする地方もありますが、福井では塩でゆでるのが一般的です。水ガニと呼ばれる脱皮したてのオス蟹と、最終脱皮を終えた成長後のオス蟹では、塩分濃度とゆで時間が全く違うため、区別してゆでる必要があります。
越前ガニの蟹しゃぶ
蟹を水から上げて、お刺身を食べるのと同じ状態にしてから、お客様にしゃぶしゃぶしてもらいます。鮮度の高い蟹ならお湯に落とすと身がキュッと縮みます。自分の食べるペースに合わせてしゃぶしゃぶできるので、常にアツアツを食べることができます。
越前ガニ漁と競り
蟹漁は11月6日に解禁、3月20日に禁漁となります。福井県の三国港と越前港が主な水揚げ港で、週に二回ほど水揚げがあります。海が荒れると蟹漁に出られないため、週に一回くらいの水揚げとなり、セリ値がぐっと上がります。
越前ガニをお見せしてから調理します
メインの越前蟹をお見せしてから調理します。「冷凍の蟹は使わない」「鮮度の高さを確認していただく」ためです。越前ガニを手に持って、記念写真を撮ることもできます。
