越前ガニ食事予約・昼食・コース料理

日帰りの越前蟹の食事・昼食予約はこちらから

越前ガニのお刺身

越前ガニの食事風景

越前ガニのサイズ比較

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GOTOイートは参加しておりません

大サイズ(800g前後):ご昼食向けのサイズです。
特大サイズ(900g前後):大サイズよりひと周り大きく、食べ応えが出てきます。
特特大サイズ(1kg前後):持つとズッシリ重く、食べ応えも、旨みも乗ってきます。ここからグッとセリ値が高くなります。
献上蟹サイズ(1.1kg-1.2kg):大型の越前ガニは献上蟹と呼ばれ、旨みの乗った高級クラスの上質な蟹です。他県に流通しませんので、その場で調理した献上蟹サイズは地元でないと食べられません。

※ 日帰りのお食事は、すべて個室でご提供します
※ 土日祝のみ営業、少人数(一組4名以下)のみ受け入れ
※ お電話での予約不可、ネットからご予約ください(要予約)

越前ガニ特大サイズがメインのコース

越前ガニ900g前後 蟹しゃぶコース

税込22,000円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、特大サイズ(900g前後)をお二人で1杯蟹しゃぶにする蟹尽くし。蟹しゃぶは自分のペースで一本ずつしゃぶしゃぶできるので、常にアツアツで召し上がれます。このコースにセイコ蟹は付きません。【「特大 越前ガニ900g前後 蟹しゃぶコース」に進む

越前ガニ900g前後 ゆで蟹コース

税込22,000円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、特大サイズ(900g前後)をお二人で1杯ゆで蟹にする蟹尽くし。ゆで蟹はご来店されてからゆでるので、ゆでたてを召し上がれます。このコースにセイコ蟹は付きません。【「特大 越前ガニ900g前後 ゆで蟹コース」に進む

越前ガニ特特大サイズがメインのコース

越前ガニ1kg前後 蟹しゃぶコース

税込27,500円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、特特大サイズ(1kg前後)をお二人で1杯蟹しゃぶにする蟹尽くし。蟹しゃぶは自分のペースで一本ずつしゃぶしゃぶできるので、常にアツアツで召し上がれます。最後の蟹味噌の入った出汁でセイコ蟹を入れて仕立てる雑炊が魅力。【「特特大 越前ガニ1kg前後 蟹しゃぶコース」に進む

越前ガニ1kg前後 ゆで蟹コース

税込27,500円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、特特大サイズ(1kg前後)をお二人で1杯ゆで蟹、最後はセイコ雑炊で終わる蟹尽くし。ゆで蟹はご来店されてからゆでるので、ゆでたてを召し上がれます。【「特特大 越前ガニ1kg前後 ゆで蟹コース」に進む

越前ガニ献上蟹サイズがメインのコース

越前ガニ1.1kg前後 蟹しゃぶコース

税込30,800円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、お一人1杯ずつセイコ蟹、献上蟹サイズ(1.1kg前後)をお二人で1杯蟹しゃぶと、オスメス両方味わえる最高位の蟹尽くし。蟹しゃぶは自分のペースで一本ずつしゃぶしゃぶできるので、常にアツアツで召し上がれます。【「献上蟹 越前ガニ1.1kg前後 蟹しゃぶコース」に進む

越前ガニ1.1kg前後 ゆで蟹コース

税込30,800円~/海老造り・蟹刺し・焼き蟹に、お一人1杯ずつセイコ蟹、献上蟹サイズ(1.1kg前後)をお二人で1杯ゆで蟹と、オスメス両方味わえる最高位の蟹尽くし。ゆで蟹はご来店されてからゆでるので、ゆでたてを召し上がれます。【「献上蟹 越前ガニ1.1kg前後 ゆで蟹コース」に進む

越前ガニの食事処

越前ガニの食事処

お宿あらや1階にある食事処は、すべてテーブル席の個室です。食事に一、二時間ほどかかりますので、「11時から12時まで」のご来店をおすすめします。 ※ お電話でのご予約は受付しておりません、ネットからご予約ください

 

越前ガニのお刺身

越前ガニのお刺身

新鮮な越前ガニの脚を捌き、氷水に落として洗いにします。鮮度の高い蟹でないと、お刺身には出来ません。

 

越前ガニの焼き蟹

越前ガニの焼き蟹

お宿あらやでは焙烙で焼きます。水分を飛ばして塩釜で焼くような感じを目指します。焼くための塩も工夫しています。

 

越前ガニのゆで蟹

越前ガニのゆで蟹

水ガニと呼ばれる脱皮したてのオスと、最終脱皮後のオスでは、塩分濃度とゆで時間が全く違うため、状態を見極めてゆでる必要があります。

 

越前ガニの蟹しゃぶ

越前ガニの蟹しゃぶ

蟹を丸ごとお刺身の状態にさばき、しゃぶしゃぶにします。鮮度が高いのでお湯に落とすと身がキュッと縮みます。自分の食べるペースに合わせてしゃぶしゃぶできるので、常にアツアツを食べられます。

 

越前ガニ漁と競り

越前ガニ漁と競り

蟹漁は11月6日に解禁、3月20日に禁漁となります。福井県の三国港と越前港が主な水揚げ港で、週に二回ほど水揚げがあります。海が荒れると週に一回の水揚げとなり、セリ値がぐっと上がります。

 

越前ガニをお見せしてから調理します

越前ガニをお見せしてから調理します

メインの越前蟹をお見せしてから調理します。「冷凍の蟹は使わない」「鮮度の高さを確認していただく」ためです。越前ガニを手に持って、記念写真を撮ることもできます。

 

お食事のお客様にお願いします

● 必ず、事前にご予約ください
ご予約の数で、越前ガニを仕入れます。事前に、このWEBからご予約ください。
● ご来店の前にご連絡をお願いします
ご来店の30分前にお電話(0776-81-3522)をお願いします。そのお電話で越前ガニの調理を始めます。
● テーブル席の個室でのお食事です
一階のテーブル席の個室でのお食事になります。
● ご夕食について
ご宿泊のお客様で満席の際は、ご夕食をお受けできない場合がございます。
● 全館禁煙です
お煙草は館外でご利用ください。

三国町で越前蟹の食事処を探すなら

福井県坂井市三国町越前蟹料理の食事処をお探しなら、東尋坊から車で5分の三国温泉お宿あらやにある食事処越前がに楽膳」はいかがでしょうか?越前蟹の仕入・鮮度・調理にこだわります。越前蟹食事昼食にご利用ください。

越前蟹の食事・昼食(11月から3月)

越前蟹のお料理

蟹刺し・焼き蟹・ゆで蟹・蟹しゃぶなど、その料理ならではの味わいがあり、特にゆで蟹と蟹しゃぶは人気がございます。【越前蟹料理】に進む

東尋坊ちかくの食事処

観光地「東尋坊」から車で5分の食事処「越前がに楽膳(あらや一階)」。東尋坊を観光して、すぐに越前蟹の食事ができます。【東尋坊から車で5分の食事処「越前がに楽膳」】に進む

アクセス・駐車場

福井県坂井市三国町梶38-37-2、越前松島公園入口に無料駐車場、お隣は越前松島水族館。TEL0776-81-3522【アクセス】に進む

食事・昼食コース一覧

越前蟹の食事・昼食はこちらからご予約ください。【越前蟹の食事・昼食コース一覧

三国町越前蟹民宿旅館を探すなら

越前蟹の旅行情報

福井県坂井市三国町越前蟹料理の民宿旅館をお探しの旅行者向けに、越前蟹の旅行情報のWEBサイトを掲載しました。【越前蟹の旅行情報】に進む

越前蟹の旅行と観光

越前蟹の主な水揚げ漁港は三国町の三国港と越前海岸の越前港です。越前蟹を味わうことが目的の旅行でしたら、この二つの港の周辺に越前蟹料理の民宿旅館が集中していますので、このエリアで宿泊先を探すことをおすすめします。【美味しい越前蟹】【越前蟹の旅行と観光】に進む

お客様アルバム

越前蟹の料理民宿あらや』は、念願の全館リニューアルをすることができました。宿の名前は「三国温泉お宿あらや」に変わりましたが、私たち夫婦があらやを継いだころのお客様のおかげで今があると感謝しております。これは当時のお客様のアルバムです。
◎【越前蟹の民宿あらや】に進む
◎【越前蟹の民宿あらやの食事・昼食】に進む
◎【お客様アルバム1│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む
◎【お客様アルバム2│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む
◎【お客様アルバム3│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む

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