特特大 越前蟹1kg前後 ゆでがにプラン

特特大サイズの「ゆで蟹」がメインの蟹尽くし

お二人で２杯の蟹を使用。蟹さしみ、焼き蟹、蟹みそ甲羅焼、セイコ蟹、特特大サイズ（1kg前後）二人で１杯ゆで蟹、岩のり雑炊、デザート。１杯の蟹を刺身と焼き蟹に仕立て、メインの特特大サイズをお二人で１杯ゆで蟹でお出しする蟹尽くし。調理前の蟹をお見せしてからゆでますので、ゆでたてを味わえます。１２月下旬まで、お一人１杯ずつゆでセイコ蟹もお出しします。

特特大サイズは一般的な越前蟹（500g～600g）と比べてかなり大きく、成長に１０年以上かかります。身の詰まりも良く、旨みのある蟹が多いのですが、水揚げが少なくセリ値もグッと高くなります。「献上蟹まで大きくなくても良いが、メインは食べ応えのある蟹を食べたい！」という方におすすめです。

お一人様

税込58,000円

土日・休前日

税込60,000円

年末年始

税込64,000円

※　小学生以下のお子様は受入不可

※　18時から20時半までのご夕食です

※　18時までにお越しください

※　お支払い：PayPayまたは現金

※　解約料：7～2日前50%、前日80%、当日100%