越前蟹の口コミ・美味しいの声４１
ご宿泊に感謝いたします
- 東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）の口コミ・ご感想・美味しいの声・お客様の声です。
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝タグ付き蟹をいただけること。部屋にトイレがあること。温泉が貸し切りにできること、などです。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝「越前」のお部屋のながめがすばらしく、広々と３人で使わせていただき、とても良かったです。何より、おいしい蟹をお腹一杯味わうことができました。大変満足です。ありがとうございました。 - ◎東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- こちらこそ、あらやをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。和室「越前」でご宿泊されたお客様ですね。和室「越前」にお泊りのお客様ですね。あらやに和室は「越前」ひとつのみなのですが、広い窓から海の水平線と越前松島水族館が見えます。アザラシプールやイルカショーも見えたりします。あらやのお部屋や蟹料理にご満足いただけて良かったと思います。これからも頑張ろうという気持ちになります。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝蟹。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝よかったよー。三国の蟹が大好きです。 - ◎東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- この度はあらやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。「よかったよー。三国の蟹が大好きです。」とのお言葉、素直に嬉しいです。蟹を調理する前にどう良し悪しを見分けるのか？というご質問をいただくことがございます。いつもお答えしているのは「手に持ったときの感触」です。水槽の前で、今日のお客様にお出しする蟹を選ぶとき、水槽から蟹を１０杯ほど出して、実際に手に持って、刺身や焼き蟹にはこれにするか？あのお客様のゆで蟹にはこれにすべきか？このお客様の蟹しゃぶにはこれが良いのか？と、時間をかけて選びます。この作業は人にゆずれません。私は特別な調理技術を持っていませんので、選ぶ蟹が悪ければそのまま悪い料理となってお客様の元に運ばれます。どの料理にどの蟹を選択するか、が最も大切で、お客様にご満足いただけなかったとしたら、それは私の蟹の選択が間違っていたと反省しなければなりません。越前蟹は非常に仕入れ値の高い食材です。水槽にいる蟹が瘦せているのか、肥えているのか、脱皮して間もないのか、身の詰まった美味しい蟹なのか、刺身向けか、焼き蟹向けか、ゆで向きか、の選択に失敗すると、失敗が営業に直結します。そのため、この作業は人にゆずらず、必ず自分ですることにしております。今回、あらやの越前蟹でご満足いただけて安心いたしました。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝宿が海に近いこと。それに貸し切りの風呂だということも。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝長年生きてきて、妻と二人初めてこんな蟹食べれて大変によろこんで居ます。 - ◎東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- この度はあらやをお選びいただき、誠にありがとうございました。海に近い宿と貸し切りのお風呂でお選びくださり、あらやの蟹料理にもご満足いただけて安心いたしました。蟹のメニューにつきましては、どれくらい蟹が出るのか？量は十分なのか？といったお問い合わせが多く、あらやで使用する蟹のサイズをお伝えするとともに、蟹尽くしのコースであること、蟹以外のメニューで量を増やすことはしていないこと、調理前に蟹をお見せして鮮度をご確認いただくことなどをお伝えしております。あらやをお選びいただいてご満足いただきましたこと、信頼を裏切らずに済んで本当に良かったと思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝食事、宿が良さそうに思えた。又、蟹コースの内容が明確であった。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝大変良かった。献上蟹が味、食べ応えも良く、満足しました。お風呂もすごくゆったりと二人で入ることができましたが、朝風呂があるとより良いのにと思いました。（朝は男湯、女湯とかに別れても良いので・・・）朝食は大豆料理が多すぎた。（たまご料理があればいいのにと思いました。） - ◎東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- あらやをご利用いただきまして誠にありがとうございました。献上蟹のプランでご宿泊されたお客様ですね。お求めいただきました越前蟹の献上蟹クラスは良い蟹だなあ、と本当に思います。私（オーナー料理人）も献上蟹をお出しするときは嬉しいです。それだけに悪い蟹を出すわけにいかない、と気合も入ります。近年、蟹の資源が回復基調に変わるのでは、という期待が地元にあるのですが、献上蟹クラスの大きさになるには１０年以上かかりますので、まだまだ献上蟹クラスの蟹の水揚げは数が非常に少ないのが現状です。今回、献上蟹でご満足いただけて本当に良かったと思います。朝風呂のご提供につきましては、宿泊プランでもご案内しておりまして「浴室の清掃に、お手伝いの方が朝しか来る事ができない」という事情がございます。温泉をお気に召していただいたお客様ほど「朝も入りたい」とおっしゃっていただけて、そのご要望はありがたく、私も重々承知しておりますが、一日四組の小さい施設ですぐにお手伝いの方も見つからず、もろもろの事情で朝風呂が難しい状況ですので、ご容赦いただきますようお願い申し上げます。朝食のご要望につきましては、大豆料理とは豆腐とお味噌汁のことでしょうか。ご意見を踏まえて、朝食に卵を採用いたしました。おかげで改善できました。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝海が見える。蟹、温泉、口コミ。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝海が見え（生まれも今も山なので）、水族館の生き物も見ながら食事もでき、お風呂もゆっくり、何より蟹もおいしかったです。とてもゆっくりできました。 - ◎東尋坊三国温泉の宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- ご宿泊に感謝いたします。山の側でお暮しのお客様でしょうか。あらやの温泉の浴室は時間制の貸し切り風呂になっております。旅館さんのような大浴場をお求めの方には不向きかと思いますが、ひとりずつ貸し切りでゆっくり入りたい、ご夫婦で温泉につかりたいというお客様に向いていると思います。あらやに和室は「越前」の一室のみなのですが、広い窓が二面ありまして日本海の水平線がきれいに見える客室です。宿は越前松島という国定公園の高台にありますので、和室「越前」からお隣の越前松島水族館を見下ろすような形になり、アザラシプールやイルカショーが見えたりします。今回、海が見える宿ということで、あらやをお選びいただき、お風呂や蟹料理などご満足いただけて良かったと思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎福井県への旅行と越前蟹
- 福井県に旅行に行くなら、ぜひ越前蟹を味わってください。福井県には福井県立恐竜博物館や永平寺があり、坂井市三国町には東尋坊や芝政ワールドや越前松島水族館があります。夜は東尋坊から車で5分、越前松島水族館から歩いて3分の位置にある越前蟹の民宿あらやに宿泊して越前蟹を味わう、といった越前蟹のご旅行はいかがでしょうか。福井県には食べる・買う・遊ぶ・旅行・観光・宿泊など魅力がいっぱいです。越前蟹の旅行でたくさんの福井県の魅力に触れてください。
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