口コミ・ご感想・美味しいの声３９
ご宿泊に感謝いたします
- 三国温泉 お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）の口コミ・ご感想・美味しいの声・お客様の声です。
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝上質な越前蟹を頂けると聞いて。料理される前の蟹を見られる。種々の調理で頂ける。こじんまりとした家庭的な宿と評判。家族風呂も広くて心地よい。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝まさに上記Ｑ４の通りで満足でした。ただ、冬の日本海は寒い！ - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- 「上質な越前蟹を頂けると聞いて。」ということで、あらやをお選びいただき、誠にありがとうございました。蟹のメニューにつきましては、海鮮が中心で蟹は添え物なのか？蟹のコースだが細かい料理ばかりなのか？蟹のセリ値が高騰しても大きいサイズの蟹は食べられるのか？といった疑問を持っておられるお客様が多いことが分かりまして、あらやは蟹尽くしのコースであること、蟹以外のメニューで量を増やすことはしていないこと、サイズを明記すること、調理前に蟹をお見せして鮮度をご確認いただくことなどを重視してお伝えしております。本場であっても、冷凍の蟹やゆで置きした蟹をお出しするのでは都会でお召し上がりいただいている蟹と大差がなくお客様からの信用もいただけないと思いますので、あらやではなるべく新鮮で良質な蟹をお出しするようにしております。漁港でのセリにおいて、死んだ蟹や脱皮したての蟹はセリ値が安く、良質の活きの良い蟹は多くの業者が競り落とそうとしますのでセリ値が高くなります。宿泊料金を安くするだけなら死んだ蟹や脱皮したての蟹を仕入れればよいのですが、良い蟹をお出ししようとすると必ず仕入れが高くなり、仕入れに失敗したときのリスク（成熟した質の良い蟹だと思ったら、脱皮してしばらく経った、見た目だけが良く、中身はやせてスカスカな蟹だったときなど。漁港で行われるセリのときに、まともな蟹の列にこのような見た目だけの質の悪い蟹が混ざっていることがあります。こういう蟹は蟹味噌も悪く、お客様のお食事に使えません。こんな蟹をつかまされると泣けてきます。）も大きいものとなってしまいますが、将来にわたってお客様から信用を得ようとするなら、失敗をおそれず良い蟹を仕入れようと真面目に取り組んでいくしかないと考えております。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝越前蟹の質と量が金額で明確に異なり、分かりやすかったので。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝大満足（質、量ともに）。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- あらやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。お客様からのご相談をお聞きしていますと、蟹のサイズはどれくらいか？自分が選ぼうとしているサイズで量は充分なのか？蟹以外の料理でごまかしていないか？などの疑念を持たれている方が多いように思います。おそらく過去にご宿泊された宿で、自分が考えていたものとは異なる夕食でがっかりした経験がおありのようです。そのほとんどがご夕食のメニューに蟹のサイズやどれくらいの量が出るのか、はっきり記載されていなかったためと思われます。越前蟹は天然ものですので、海が荒れてカニ漁に出られなくなると水揚げが減って一度にセリ値が高騰します。過去にがっかりされた宿では、セリ値が高騰した際に蟹の量を制限するためにそのようなメニューの書き方になっているものと思われます。あらやではこういったお客様からの疑念にお応えするため、蟹以外のメニューで量を増やすことはしていないこと、サイズを明記すること、調理前に蟹をお見せして鮮度をご確認いただくことなどを重視してお伝えしております。今回、サイズがはっきりしている宿を探してあらやをお選びいただき、ご満足いただけて本当に良かったと思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝焼き蟹の料理方法がおいしそうで。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝毎年、絶対に来たくなるおいしさです。日本酒の種類がもう少したくさんあるとうれしいのですが・・・。大吟醸、純米吟醸、などなど・・・。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- あらやをお選びいただき、誠にありがとうございました。「毎年、絶対に来たくなるおいしさです。」とのお言葉、とても嬉しく思います。あらやの焼き蟹はよくある炭火の網の上に乗せる焼き蟹ではなく、焙烙を使った蒸し焼きです。私（オーナー料理人）は炭火の網焼きより焙烙の蒸し焼きの方が、お客様のお手元で焦げませんし、蟹の甘みを引き出せるので、焼き蟹に採用しています。焼き蟹に使用する塩も普通の食塩ではなく、こちらでひと工夫した塩を使っておりまして、「蟹のお刺身の分も焼き蟹にしてほしい」とおっしゃる常連のお客様もいらっしゃいます。日本酒の種類を増やして欲しいとのご要望を受けまして、大吟醸をドリンクメニューに増やしました。ご要望いただいたおかげで改善していくことができます。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝タグ付きの蟹あり。こぢんまりして、カップル、夫婦仕様だったこと。価格。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝お部屋からの景色がよく、清潔で良かったです。朝お風呂には入れたら、もっと満足。（お湯もとても良かったので。）夕食の鍋に野菜がもっとあればうれしかった（とうふ等も）。蟹はすばらしく新鮮でおいしかったです。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- あらやのご利用誠にありがとうございました。ご要望の鍋野菜は蟹とのバランスが難しく、蟹をたくさん食べたい方＝野菜が多すぎると蟹の味を損ねるから、野菜は最低限で良いとおっしゃる方や、野菜や豆腐をもっと欲しいという方の両方がいらっしゃいます。そのため、ご予約時のオプションで追加で野菜を注文することができるようにいたしました。また、当日のお食事のときに追加のご注文の対応もしております。もし次にお越しになる機会がございましたら、野菜をご要望の際は追加でご注文いただきますようお願いいたします。温泉の浴室は時間制の貸し切り風呂になっております。旅館さんのような大浴場をお求めの方には不向きかと思いますが、ひとりずつ貸し切りでゆっくり入りたい、ご夫婦で温泉につかりたいというお客様に向いていると思います。朝風呂のご提供につきましては、ご宿泊プランの説明文でご案内しておりまして「浴室の清掃に、お手伝いの方が朝しか来る事ができない」という事情がございます。温泉をお気に召していただいたお客様ほど「朝も入りたい」とおっしゃっていただけて、そのご要望はありがたく、私も重々承知しておりまして、心苦しいところですが、一日四組の小さい施設ではお手伝いの方もなかなか見つからず、もろもろの事情で朝風呂のご提供が難しい状況ですので、ご容赦いただきますようお願い申し上げます。あらやの越前蟹料理にご満足いただけて良かったと思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝蟹の値段。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝部屋もきれいで、お風呂もきれいで、蟹もおいしくて大満足。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- 蟹の値段であらやをお選びいただき、誠にありがとうございました。あらやの蟹料理と施設にご満足いただけて良かったと思います。蟹が目的ではない、蟹は少しで良い、なるべく蟹の安い宿を探したいというお客様には不向きかと思いますが、「旅の目的は越前蟹」というお客様にお越しいただければと考えております。みなさま、食事と客室と温泉のバランスで予算に合う宿を探しておられます。すべてを重視すると大きい金額になりますので、何を重視して宿を選ぶかという観点から比較していただければ、と思います。あらやではお客様にご納得してお越しいただくため、電話での予約受付は一切行わず、ホームページをご覧いただいてメールのやり取りをした上でご予約の完了とさせていただいております。「部屋もきれいで、お風呂もきれいで、蟹もおいしくて大満足。」とのお言葉、清掃している妻が喜びます。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎福井県への旅行と越前蟹
- 福井県に旅行に行くなら、ぜひ越前蟹を味わってください。福井県には福井県立恐竜博物館や永平寺があり、坂井市三国町には東尋坊や芝政ワールドや越前松島水族館があります。夜は東尋坊から車で5分、越前松島水族館から歩いて3分の位置にある越前蟹の民宿あらやに宿泊して越前蟹を味わう、といった越前蟹のご旅行はいかがでしょうか。福井県には食べる・買う・遊ぶ・旅行・観光・宿泊など魅力がいっぱいです。越前蟹の旅行でたくさんの福井県の魅力に触れてください。
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