越前蟹の民宿　アクア・トトぎふ２

◎岐阜県と越前蟹の旅

岐阜県は福井県に接していて、福井県と岐阜県を組み合わせた越前蟹の旅もおすすめです。岐阜県を観光して1泊し、2日目は福井県に足をのばして東尋坊や永平寺や福井県立恐竜博物館に訪れ、夜は三国の越前蟹の民宿あらやに宿泊して越前蟹を味わう、といった岐阜県のアクア・トトぎふと越前蟹の民宿を組み合わせた旅行はいかがでしょうか。

◎岐阜県　アクア・トトぎふ

〒501-6021　住所：岐阜県各務原市川島笠田町1453　TEL：0586-89-8200　アクア・トトぎふは「木曽三川・長良川の源流から河口までと世界の淡水魚」をテーマにした世界淡水魚園水族館で、岐阜県の自然環境、河川環境などを学ぶ事が出来ます。淡水生物飼育展示種類も世界有数で、淡水魚水族館としては世界最大級の施設です。

◎岐阜県のアクア・トトぎふへ行ってきました

同じく、長良川の生き物の展示場です。淡水で生きているカニもいるんですね。カニの爪の部分は赤いですが、足や甲羅などは下の泥と良く似た色をしていて、ぱっと見ただけではどこにいるか分からないように上手く隠れていました。

「オニテナガエビ」です。食用として用いられ、貴重な食料資源なのだとか。各国で盛んに養殖されているそうです。

次に、コンゴ川流域の生き物の展示場へ行きました。写真は「ニシアフリカコガタワニ」です。成長しても1.8ｍ程度の小型のワニで、土や葉を集めて巣をつくり子育てをするワニだそうです。ワニには珍しく夜行性なのだそうです。

「テトラオドン・ムブ」です。体の虫食い模様は成長とともに複雑になるそうです。大きな川の水草の多いところにすみ、貝などを食べるそうです。この魚、一番前まで出てきてくれたので、近くで模様が良く見えました。

「ナイルパーチ」です。２m180kgにもなる大型魚で、食用として用いられるそうです。人間は何でも食べるんですね。他の地域に放流され、繁殖してきましたが、もともとはアフリカ大陸のナイル川、ニジェール川、チャド地方にすんでいたそうです。

「デンキナマズ」です。450ボルトもの強い電気で小魚をしびれさせて食べます。卵や稚魚を口の中で育てるそうです。

福井県坂井市三国町で越前蟹の民宿・旅館を探すなら、東尋坊から車で5分の「越前蟹の民宿あらや」はいかがでしょうか。

越前蟹の民宿あらやではお客様にメインの蟹をお見せしてから調理します。１．本物を確認できる　２．写真が撮れる　３．ゆで置きや冷凍は使わない　４．調理したての蟹を味わえる　５．蟹だけで満足できる、ことで皆様から安心してご予約いただいております。蟹以外のメニューで量を増やすことはいたしません。

越前蟹の民宿あらやは私と妻の小さな宿ですが、新鮮な蟹を調理することにこだわっています。調理前の蟹をお見せするのも、お客様に鮮度をご確認いただきたいからです。蟹の仕入れから調理まで夫婦で行い、人任せにしません。良い蟹を仕入れようと努力しております。

越前蟹の民宿あらやでは調理前の越前蟹をお客様にお見せします。お見せしてから調理しますので、お待たせしますが、調理したての越前蟹を味わえます。蟹を手に持って、記念写真を撮ることもできます。