越前蟹ミュージアム３

◎福井県と越前蟹の旅

福井県に旅行に行くなら、ぜひ越前蟹を味わってください。福井県には福井県立恐竜博物館や永平寺があり、坂井市三国町には東尋坊や芝政ワールドや越前松島水族館があります。夜は同じ三国町で東尋坊から車で5分、越前松島水族館から歩いて3分の位置にある越前蟹の民宿あらやに宿泊して越前蟹を味わう、といった越前蟹ミュージアムと越前蟹の民宿を組み合わせた旅行はいかがでしょうか。

◎福井県の越前蟹ミュージアムに行ってきました

福井県丹生郡越前町厨71-324-1（越前海岸）　TEL：0778-37-2626　＊越前蟹ミュージアムへの旅行・観光情報：福井県内で最も多く越前蟹が水揚げされる越前港の近くにある越前蟹の博物館。地元の蟹漁の歴史・文化をはじめ、越前蟹の生態、蟹料理の紹介など蟹の知識を多岐にわたって得ることができるおすすめの施設。

一階には蟹の資料室もあります。越前蟹だけでなく、色々な種類の蟹の標本が展示してあります。これは越前蟹の脱皮と成長の説明。年齢も入っていてよく分かりますよ。

これも越前蟹の年齢の指標ですね。小さいシャーレに入ってしまうくらいの大きさからスタート。考えてみればセイコ蟹の持っている小さな卵が孵化するんだから当然かも。

同じく年齢指標。4歳でやっと13センチ・・・先が長いです。ちなみに、色が白いのは色素が抜けてるからみたいです。展示してあるものは皆白い色をしていました。

これはタカアシ蟹の標本。お兄ちゃんは「足がすっごく長い蟹がいる～！」って大喜びでした。大きさを比較するためにお兄ちゃんに横に立ってもらいました。うわ～、全長がお兄ちゃんくらいありますね。

越前蟹は「ズワイ蟹」の一種ということは知ってましたがズワイ蟹にこんなに種類があるのは知りませんでした。いくつかご紹介しますね。まず、これはご存じ越前蟹。太平洋に生息している蟹だそうです。

これはベニズワイ蟹です。形は越前蟹とあまり変わりがありませんが、越前蟹よりさらに深海に生息していて、体が赤いです。（標本は色が抜けてます）

これはタイセイヨウズワイ蟹の標本です。カナダでは日本に輸出する目的でこの蟹を捕っているそうです。主に足だけ日本に輸入されているそうです。

これはトゲズワイ蟹の標本。体全体にとげがあり、大きさもやや小ぶりです。日本海には生息していないそうです。

これはオオズワイ蟹の標本。足が太く、体が大きいことから漁獲が行われましたが、資源量が少ないことから中止となったそうです。これも日本海にはいないそうです。

一階はプレイエリアになっています。魚が泳いでいるのを見る事が出来るアーチ型水槽や、触れ合いの出来る小さな水槽があります。蟹の映画や蟹の目からみた風景のイメージを再現している部屋もありました。

アーチ型水槽を通り抜けると、金ぴかにひかる大きな蟹が。「ビックラブ」というそうです。前に立つとセンサーが反応してツメの部分が動きます。

紙芝居ならぬ「蟹しばい」。左下にいる蟹さんが紙芝居を読んでくれます。お題は「蟹とへび」。蟹が恩返しをするお話でした。

出口の上にいた蟹さんです。「また来てね～。バイバ～イ」って言いながら動いていました。最初、どこで喋っているのか分からなくてキョロキョロしてしまいました。

福井県坂井市三国町で越前蟹の民宿・旅館を探すなら、東尋坊から車で5分の「越前蟹の民宿あらや」はいかがでしょうか。

越前蟹の民宿あらやではお客様にメインの蟹をお見せしてから調理します。１．本物を確認できる　２．写真が撮れる　３．ゆで置きや冷凍は使わない　４．調理したての蟹を味わえる　５．蟹だけで満足できる、ことで皆様から安心してご予約いただいております。蟹以外のメニューで量を増やすことはいたしません。

越前蟹の民宿あらやは私と妻の小さな宿ですが、新鮮な蟹を調理することにこだわっています。調理前の蟹をお見せするのも、お客様に鮮度をご確認いただきたいからです。蟹の仕入れから調理まで夫婦で行い、人任せにしません。良い蟹を仕入れようと努力しております。

越前蟹の民宿あらやでは調理前の越前蟹をお客様にお見せします。お見せしてから調理しますので、お待たせしますが、調理したての越前蟹を味わえます。蟹を手に持って、記念写真を撮ることもできます。