口コミ・ご感想・美味しいの声６
ご宿泊に感謝いたします
- 三国温泉 お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）の口コミ・ご感想・美味しいの声・お客様の声です。
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝おいしい蟹を出してくれそう。ホームページのみやすさがやさしそうだった。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝蟹しゃぶがめっちゃおいしかった。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- 蟹しゃぶのプランでご宿泊のお客様ですね。ご宿泊に感謝いたします。蟹しゃぶはあらやでおすすめしている越前蟹の食べ方です。ゆで蟹の味に慣れていらっしゃるお客様でも、蟹の足を一本一本しゃぶしゃぶしてアツアツでお召し上がりいただける蟹しゃぶはぜひ一度お試しいただきたいと思っております。お試しされて、蟹しゃぶに目覚めるお客様もいらっしゃいますし、ゆで蟹に戻ってくるお客様もいらっしゃいます。私（オーナー料理人）としましては、良い蟹を選んで仕入れてお出しできれば、それが私の最も大切な仕事だと思っておりますので、後はお客様のお好みで楽しんでいただければと思います。蟹しゃぶにご満足いただけて良かったと思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。またのご利用お待ちしております。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝もちろん、越前蟹の美味しさとアットホームなおもてなし。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝今回は家族揃ってきました。蟹の大きさに驚き、蟹のフルコースどれも美味しく最高でした。お宿もリニューアルされたばかりで気持ちよく、充分満喫できました。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- フルコースのプランでご宿泊のお客様ですね。ご宿泊に感謝いたします。越前蟹の民宿あらやは念願の全館リニューアルを終えて「三国温泉お宿あらや」として生まれ変わりました。妻と二人で民宿を継いでから、長いあいだ構想を練っていたのですが、終わってみれば柱と床と外壁以外のほとんどを改装した全館リニューアルとなりました。改装することができたのは、越前蟹の民宿あらやのときの常連のお客様のおかげです。「三国温泉お宿あらや」に変わっても、これまで通り良い越前蟹をお出しできるよう努力します。フルコースはすべての蟹の調理法でお召し上がりいただくコースとなっておりまして、まさに「蟹だけを食べに来た」というお客様に向いています。あらやのゆで蟹は、お客様に生の蟹をお見せしてからその場でゆでますので、ゆで立てのアツアツをお召し上がりいただけます。焼き蟹はよくある炭火の網の上に乗せる焼き蟹ではなく、焙烙を使った蒸し焼きにします。私（オーナー料理人）は炭火の網焼きより焙烙の蒸し焼きの方が、お客様のお手元で焦げませんし、蟹の甘みを引き出せるので、焼き蟹に採用しています。炭火焼きが焦げやすいのでお好きでない方にも、焙烙焼きは水気があって美味しいとお喜びいただいております。焼き蟹に使用する塩も通常の食塩ではなく、あらやで工夫した塩を使っておりまして、「蟹のお刺身の分も焼き蟹にしてほしい」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。焼き蟹の蟹味噌は、生の蟹の甲羅を蟹味噌だけを残してよく洗い、火にかけてゆっくり時間をかけて煮詰めます。いろいろ蟹味噌に別のものを加えて量を増やすお宿さんもいるとお聞きしておりますが、あらやでは調味料以外のものは加えずに時間をかけて煮詰めるだけですので、蟹味噌の本来の味が出ます。蟹しゃぶは、お客様に生の蟹をお見せしてから１杯丸ごと刺身のように捌いてお出しします。鍋にお好みで蟹味噌を入れ、足を一本ずつしゃぶしゃぶしていただきます。ご自分の食べるペースに合わせてしゃぶしゃぶしますので、常にアツアツでお召し上がりいただけます。蟹しゃぶには野菜が付きますので、野菜と一緒にポン酢につけて召し上がれます。最後はしゃぶしゃぶの鍋で雑炊にします。おかげさまで、蟹しゃぶをお気に召していただけるお客様も多くいらっしゃいます。フルコースは、蟹しゃぶとゆで蟹の両方がメインですので、両方の良さを味わえます。それぞれの調理法でそれぞれの良さを味わっていただければ幸いです。あらやの蟹料理と施設にご満足いただけて安心いたしました。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝当宿を選ぶ際に、どんなことで悩んでいましたか？
Ａ＝どれくらいの料金帯にすればよいか？子供の料理はどうすれば良いか？
Ｑ＝何がきっかけで、当宿を知りましたか？
Ａ＝ＷＥＢで東尋坊近くの宿を調べていて知りました。
Ｑ＝当宿を知って、すぐに予約しましたか？
Ａ＝近くの宿をいくつか調べて比べていたため。
Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝電話で料理の相談をさせていただき、満足だったので。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝部屋のながめ、広さ、きれいさのいずれも満足でした。風呂もゆったりとして良かったです。ドライヤーがもう一つあると助かります。料理も期待以上で、子ども達も食べやすかったようで喜んでいました。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- ご宿泊に感謝いたします。あらやをお選びいただき誠にありがとうございました。「部屋のながめ、広さ、きれいさのいずれも満足でした。風呂もゆったりとして良かったです。料理も期待以上で、子ども達も食べやすかったようで喜んでいました。」とのお言葉、とても嬉しく幸いに感じております。越前蟹はとても仕入れの高い食材で、冬は海が荒れて蟹漁に出られないことも多く、一週間ほど水揚げが無いとセリ値がすぐに高騰し、通常の倍の金額になることもあります。そのため、宿泊料金を低めに設定してあるお宿さんは、越前蟹ではない蟹を使用するか、いつでも使用できる冷凍の蟹を使うか、セリ値が上がったら食事の蟹の量を減らして調節するか、という選択をされることも多いと思います。また旅館さんなどの人出を多く使うお宿では利益を出すためにセリ値が高騰することを前提として料金設定をされていると思います。ですので、アンケートにお書きいただきましたように「どれくらいの料金帯にすればよいか？」といったことは、以前からお客様のお問い合わせでよくお聞きする内容で、なかには「あらやは越前蟹の蟹尽くしなのか？」ということを確認される方がいらっしゃいます。これは、過去に越前蟹が目的の旅行で楽しみにしていたのに、宿の食事で蟹以外のお料理が多く出て「越前蟹をお腹いっぱい食べた！」という実感が持てなかった、という経験をされた方がいらっしゃることを示していると思います。お宿あらやの蟹のメニューにつきましては、海鮮が中心で蟹は添え物なのか？蟹のコースだが蟹身を使った細かい料理ばかりなのか？セリ値が高騰しても大きいサイズの蟹は食べられるのか？といった疑問を持っておられるお客様が多いことが分かりまして、あらやは蟹尽くしのコースであること、蟹以外のメニューで量を増やすことはしていないこと、サイズを明記すること、調理前に蟹をお見せして鮮度をご確認いただくことなどを重視してお伝えしております。そのため、蟹が目的ではない、蟹は少しで良い、なるべく蟹の安い宿を探したいというお客様には不向きかと思いますが、「旅の目的は越前蟹」というお客様にお越しいただければと考えております。みなさま、食事と客室と温泉のバランスで予算に合う宿を探しておられます。すべてを重視すると大きい金額になりますので、何を重視して宿を選ぶかという観点から宿泊先を比較していただければ、と思います。お電話でお料理のことについてご相談を受け、なるべくご要望に添えるよう努力したつもりでおります。お子様に喜んでいただけたとのこと、安心いたしました。ご要望のドライヤーにつきましては、お部屋のテレビボードの下にご用意しておりまして、浴室にもご用意しておりますので、どうぞご自由にご利用くださいませ。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝いつもおいしく蟹をいただいております。館内すべて清潔感があり、気持ちよく過ごせます。家族で入れるお風呂も広くて、貸し切りにできるところがとてもよいです。ありがとうございました。
- ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- こちらこそ、ご宿泊ありがとうございました。この度はあらやのご利用誠にありがとうございました。温泉の浴室は時間制の貸し切り風呂になっております。旅館さんのような大浴場をお求めの方には不向きかと思いますが、ひとりずつ貸し切りでゆっくり入りたい、ご夫婦で温泉につかりたいというお客様に向いていると思います。宿泊プランのページでもご案内しておりますが、朝は浴室の清掃を行っているため、朝風呂はご提供しておりません。お手伝いいただいている方がこのお時間にだけ清掃に来る事ができる、という事情がございまして、申し訳ございませんが朝風呂のご提供は難しい状況です。ですが、このように貸し切りのお風呂をお気に召していただいて本当に嬉しく思います。この度のご宿泊誠にありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより
- Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝蟹料理。口コミなどの評判が良かったので決めました。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝城崎温泉の有名な宿の蟹コースよりおいしかった。とてもおいしかった。満足です。宿もそうじがゆき届いていて清潔で良かった。 - ◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信
- ご宿泊に感謝いたします。蟹料理と口コミであらやをお選びいただき、誠にありがとうございました。「城崎温泉の有名な宿の蟹コースよりおいしかった。」とのお言葉、とても嬉しく幸いに感じております。旅館さんには旅館さんの良さがあると思います。あらやは客室４室（和室１室、ベッド室３室）の小ぢんまりした宿で、プライベートを重視した食事処の個室や貸し切りの温泉、蟹をお見せしてからその場で調理することなど、小さい宿であるからこそ出来るおもてなしをお客様にご提供したいと考えております。あらやの館内と越前蟹料理にご満足いただけて安心いたしました。この度のご宿泊ありがとうございました。【越前蟹の民宿あらや】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む
- ◎福井県への旅行と越前蟹
- 福井県に旅行に行くなら、ぜひ越前蟹を味わってください。福井県には福井県立恐竜博物館や永平寺があり、坂井市三国町には東尋坊や芝政ワールドや越前松島水族館があります。夜は東尋坊から車で5分、越前松島水族館から歩いて3分の位置にある越前蟹の民宿あらやに宿泊して越前蟹を味わう、といった越前蟹のご旅行はいかがでしょうか。福井県には食べる・買う・遊ぶ・旅行・観光・宿泊など魅力がいっぱいです。越前蟹の旅行でたくさんの福井県の魅力に触れてください。
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