◎福井県坂井市三国町の越前蟹の民宿あらやは念願の全館リニューアルを終えて「東尋坊三国温泉の宿　あらや」として生まれ変わりました。食事スペースは「越前蟹の食事処 越前がに楽膳」に変わりました。妻と二人で民宿を継いでから、長いあいだ構想を練っていたのですが、終わってみれば柱と床と外壁以外のほとんどを改装した全館リニューアルとなりました。上の写真は、改装後の玄関先です。改装することができたのは、越前蟹の民宿あらやのときの常連のお客様のおかげです。改装後も、これまで通りの良い越前蟹をお出しできるよう努力いたします。【東尋坊三国温泉の宿】に進む　【越前蟹の宿泊プラン】に進む

◎越前蟹の民宿あらやの客室はすべて畳敷きの和室でした。改装後は、客室の数は四つのまま変わらずに、一つは畳敷きの和室にして、残り三つをベッドの客室にしました。全室、トイレ・洗面つきです。上の写真は改装後の和室の客室です。越前蟹の民宿あらやは東尋坊から続く越前加賀海岸国定公園のひとつ越前松島という海岸線にある自然公園内に立地しており、客室から海がきれいに見えました。この頃の客室の景観の良さを保ちつつ、さらに窓を一枚ガラスに変えることによって水平線がきれいに見えるよう改装時に工夫しました。これによって、夏から秋に水平線に沈む夕陽がとてもきれいに見える客室となりました。写真の客室「越前」はとてもお客様に好評で、ご宿泊の要望の高い人気のある客室になっています。【三国温泉お宿あらやの客室】に進む

◎上の写真は現在のベッドの客室の写真です。ご覧の通り、畳敷きの和室にベッドを備えた和風のベッド室となっております。越前蟹の民宿あらやの頃は、畳の上に敷くお布団の数を調整することですべての客室でお子さんにご宿泊いただけたのですが、改装後のベッドの客室は大人お二人様専用の客室とすることになりました。お子様のご宿泊が制限されるのは残念ですが、越前蟹の民宿あらやの頃に、越前蟹のご宿泊のお客様からベッドの客室の要望がとても多く、改装時にフローリングの洋間にベッドを置く客室にすべきか、かなり迷ったのですが、畳敷きの和ベッド室の方が体への当たりが柔らかく、越前蟹シーズンのお客様に向いていると判断しました。写真の客室「海幸」はとても好評で、特に越前蟹シーズンのご夫婦が多くご宿泊されています。【三国温泉お宿あらやの客室】に進む

◎以前、越前蟹の民宿あらやの頃は通常の一般的な浴室しかありませんでしたが、改装後は予備の客室だった場所を三国温泉を引いた浴室にしました。予備の客室二つをそのまま浴室に改装しましたので、改装前と比べて内部の空間を大きくすることができました。この浴室は時間制の貸切風呂として使用することで、他のお客様と一緒のお風呂にならないようにしています。ご夫婦で入られるには充分な大きさの浴室になっていると思います。【三国温泉】に進む

◎越前蟹シーズンの口コミ・ご感想・美味しいの声／お客様アンケートより

Ｑ＝当宿を選ぶ際に、どんなことで悩んでいましたか？
Ａ＝宿泊プランで悩みました。献上蟹サイズにしようか、特特大サイズにしようか。（ゆで蟹プランの）きちんと食事についての説明も記載されていましたので納得して決めることができました。
Ｑ＝何がきっかけで、当宿を知りましたか？
Ａ＝越前蟹宿で検索して、あらやさんの公式ホームページで見つけました。見つけれて良かった！！
Ｑ＝当宿を知って、すぐに予約しましたか？
Ａ＝色々、他の宿や旅館を見ました。茹でたての蟹を出して下さるのと、ゆったり静かに過ごせると思い決めました。
Ｑ＝何が決め手となって、当宿を選びましたか？
Ａ＝調理前の蟹も見せていただけること。茹でたての蟹が食べられること。日本海が目の前で景色が良いと思ったこと。ご夫婦で経営されていて、一組ずつきちんと対応して下さる余裕あるおもてなしがステキだなと思ったこと。蟹の仕入れから調理までご夫婦で行い、人任せにしないという心。
Ｑ＝実際に利用されていかがですか？
Ａ＝またぜひ来たいです。内湯が２人ではもったいないくらい広く、温泉もとても気持ち良かったです。お部屋も清潔で落ち着きますし、畳がくつろげます。茹でたて焼きたての蟹、大変美味しかったです。また利用させてください。

◎お宿あらや（越前蟹の民宿あらや）よりご返信

献上蟹のゆで蟹のプランでご宿泊のお客様ですね。ご宿泊に感謝いたします。「調理前の蟹も見せていただけること。茹でたての蟹が食べられること。」とのことで、あらやをお選びいただき誠にありがとうございました。蟹シーズンは、夫婦でお客様のおもてなし、宿の清掃、蟹の仕入れから調理、水槽の管理、と毎日が緊張の連続で、失敗できないとの思いが強いものですから、お客様のアンケートを読ませていただいたときは「こんなに分ってくださるお客様がいるんだ」と涙が出る思いでした。ありがとうございます。努力が報われる思いがいたします。元気を与えていただいたので、これからも頑張ることができます。この度のご宿泊誠にありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。【口コミ・ご感想・美味しいの声】【越前蟹の宿泊プラン一覧】に進む

越前蟹の民宿あらやは「越前町で水揚げされた越前蟹の取扱店」の認定を受けております

このページは全館リニューアル前の『越前蟹 宿泊案内』ページのURLです。越前蟹の民宿あらやは全館リニューアルを終え、越前蟹宿泊プラン案内は「越前ガニ宿泊プラン一覧」となりました。越前蟹の民宿あらやは私と妻の小さな宿ですが、生きた新鮮な越前蟹を調理することにこだわります。蟹の仕入れから調理まで夫婦で行い、人任せにしません。セリで良い越前蟹を探し、ご来店まで生かすよう努力します。リニューアル前からお越しいただいている、昔からの越前蟹の民宿あらやの常連のお客様で、リニューアル前の越前蟹の宿泊プランの内容を確認したい、とのご要望がございましたので、このページを継続して以前のご宿泊プランの説明をするとともに、移転先のページへリンクしております。

リニューアル前の屋号である『越前蟹の民宿あらや』だったころ、当時、私たち夫婦は民宿の経営を継いで間もない、経営など右も左もわからない頃で、小さい子供を育てながら『お客様に良い越前蟹をお出しして、一人でも多くの常連客になってもらおう」と夫婦でがむしゃらに突っ走っていました。

このアルバムは、当時お越しいただいたお客様の顔を覚えるために、記念写真を一生懸命に撮影していた結果、でき上がったものです。この当時のお客様は新米の私たちを可愛がってくださり、優しい声を掛けてくれる人も多くいらっしゃいました。

あれから念願の全館リニューアルをすることができました。今でも越前蟹シーズンに常連客として多くのお客様がお越しくださいます。宿の名前は「越前蟹の民宿あらや」から「三国温泉お宿あらや」に変わりましたが、皆様のおかげで今の私たちがあります。

民宿を継いで間もない頃の苦労や喜びを忘れないためにも、この「お客様アルバム」としてページを残し、これからも夫婦で頑張っていきたいと思います。

◎【お客様アルバム１│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む
◎【お客様アルバム２│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む
◎【お客様アルバム３│越前蟹の料理民宿あらやを継いだころ】に進む

上は全館リニューアル以前の越前蟹の民宿あらやの頃に、扱っていた越前蟹のサイズの画像です。越前蟹の民宿あらやの頃のサイズ表記は、蟹の重さでサイズ分けしてご案内していました。蟹の重さでサイズ分けするのは今でも同様ですが、当時は「一番蟹＝特特大サイズ」「二番蟹＝特大サイズ」「三番蟹＝大サイズ」といったサイズ表記をしていました。具体的な重さは、「一番蟹＝特特大サイズ＝1.0kgから1.2kgくらいの重さ」で皇室に献上される献上蟹サイズで、「二番蟹＝特大サイズ＝900gから1kgくらいの重さ」で、「三番蟹＝大サイズ＝800gから900gくらいの重さ」の三段階でサイズ分けをしていました。当時、越前蟹の重さについて「良い越前蟹を見分けるには、その重さが大切です。100g違うと大きさも全く違います。特に1キロを超えてくると、たいへん食べ応えのある越前蟹となります。お客様には、見た目の大きさで判断せずに、生きた蟹を持ってずっしりと重く感じる蟹をおすすめしています。どちらにするか比べるなら、見た目が大きく軽い蟹より、小さくても重い蟹を選ぶべきです。小さくてもずっしり重い蟹の方が身が詰まっていて肥えているので、おいしいのです。越前蟹の民宿あらやでは、大きさに見合った重さがある蟹を選んで、お客様にお出しするように努力しております。」とお客様にご案内していました。三国温泉お宿あらやとなった現在、越前蟹のサイズと宿泊プランは新規のものに変わりました。現在の越前蟹のサイズと宿泊プランは下記のページをご覧ください。

◎移転先の【越前蟹のご宿泊プラン一覧】に進む

上は全館リニューアル以前の越前蟹の民宿あらやの頃の皇室献上蟹サイズの説明に使用していた写真で、次のように説明していました。「福井県が皇室に献上している越前蟹と同等のサイズ（1kgから1.2kg）の蟹を「献上蟹サイズ」と呼称しています。上の写真は1.2kgを超える越前蟹で、宿で扱う献上蟹サイズの中で最も大きい蟹になります。こちらの写真をご覧いただけるとお分かりかと思いますが、献上蟹サイズは成長に10年以上かかる、大型で食べ応えがあり、旨みが乗る上質の蟹です。民宿あらやには越前蟹の献上蟹サイズをメインのお料理にした、ご宿泊プランやお食事コースがございます。」三国温泉お宿あらやとなった現在、越前蟹のサイズと宿泊プランは新規のものに変わりました。現在の越前蟹のサイズと宿泊プランは下記のページをご覧ください。

◎移転先の【越前蟹のご宿泊プラン一覧】に進む

上は全館リニューアル以前の越前蟹の民宿あらやの頃のおすすめの蟹料理である蟹しゃぶの説明に使用していた写真で、次のように説明していました。「越前蟹のお料理には、かに刺身、焼き蟹、ゆで蟹などがございますが、生の越前蟹を丸ごと1パイお刺身のように捌き、グツグツ煮立つ鍋のなかで、足の身を一本ずつしゃぶしゃぶにして、最後は蟹味噌の残る鍋で雑炊にする「越前蟹の蟹しゃぶ」も大変おいしく、おすすめのお料理です。蟹しゃぶは生の蟹をお刺身のように調理しますので、新鮮な蟹でなければなりません。ゆで蟹はお食事中に冷めていきますが、蟹しゃぶは常にアツアツの状態でお召し上がりいただけます。民宿あらやで地元でしか味わえない「蟹しゃぶ」をご堪能ください。民宿あらやには蟹しゃぶをメインのお料理にした、ご宿泊プランやお食事コースがございます。」三国温泉お宿あらやとなった現在、越前蟹のサイズと宿泊プランは新規のものに変わりました。現在の越前蟹のサイズと宿泊プランは下記のページをご覧ください。

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上は全館リニューアル以前の越前蟹の民宿あらやの頃の蟹をお見せするときの説明に使用していた写真で、次のように説明していました。「上の写真は1.2kgほどの献上蟹サイズ（皇室献上蟹クラス）の越前蟹です。その大きさになるまで10年以上かかると言われ、生きた献上蟹クラスは地元でしか味わえません。越前蟹の本場、福井に来たなら一度は味わっていただきたい 「皇室献上蟹クラス」。民宿あらやは上の写真のように、お客様に越前蟹をお見せしてからゆでますので、必ずゆでたてをお出しします。」三国温泉お宿あらやとなった現在、越前蟹のサイズと宿泊プランは新規のものに変わりました。現在の越前蟹のサイズと宿泊プランは下記のページをご覧ください。

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下記は全館リニューアル以前の、越前蟹の民宿あらや当時の越前蟹の宿泊プランです。三国温泉お宿あらやとなった現在、越前蟹のサイズと宿泊プランは新規のものに変わりました。現在の越前蟹のサイズと宿泊プランは下記のページをご覧ください。

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福井県坂井市三国町で越前蟹料理の民宿や旅館をお探しなら、東尋坊から車で5分の越前蟹の料理民宿、三国温泉お宿あらや。越前蟹の仕入・鮮度・調理にこだわる宿です。越前蟹の宿泊・昼食にご利用ください。